Envases ideales para productos refrigerados

El proceso de refrigeración y el excesivo cuidado en la cadena de frío son puntos vitales en la industria de alimentos, donde los empaques (su composición, características y diseño) cumplen un papel fundamental para preservar la calidad e inocuidad de los productos.

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Logística híbrida

¡Qué exotismo! Lo híbrido es así. Tanto en la mitología como en la realidad abundan ejemplos. Quizás un caballo blanco con patas de antílope, barba de chivo y un cuerno en la frente sea exótico, pero irreal. En cambio un asno atravesado por rayas negras y saltonas entre parches blancos o cafés, aunque no sea asno puro y tampoco cebra, es real ¡Cebroides! ¡Qué exotismo!

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Claves para mejorar la cadena de suministro

El término cadena de suministro (en inglés supply chain) hace referencia al desa- rrollo de una estructura eficiente para producir algo. Esto, en el papel, suena sencillo, pero básicamente es la clave para que la logística de cualquier empresa tenga éxito o sea un fracaso. Según el Council of Supply Chain Management Professionals, la cadena de suministro eslabona a muchas compañías, iniciando con materias primas no procesadas y terminando con el consumidor final que utiliza los productos terminados.

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