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Aldefe y la Universidad de Zaragoza crean el Observatorio del almacenamiento en frío

febrero 10, 2021febrero 10, 2021 Dalia Suarez 0 comentarios almacen, carga refrigerada, frio, logistica, refrigerado

ALDEFE (Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España) ha firmado un contrato de investigación y desarrollo con la Universidad de Zaragoza a través de su Oficina de Transferencia de Investigación para la creación del Observatorio del Almacenamiento en Frío.

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Envases ideales para productos refrigerados

diciembre 3, 2020diciembre 3, 2020 Dalia Suarez 0 comentarios cadena de frio, carga refrigerada, envases, frio, ideales, produccion, productos, productos refrigerados

El proceso de refrigeración y el excesivo cuidado en la cadena de frío son puntos vitales en la industria de alimentos, donde los empaques (su composición, características y diseño) cumplen un papel fundamental para preservar la calidad e inocuidad de los productos.